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BSK EVENT SAAL Gifhorn

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Schützenplatz 3
38518 Gifhorn

Feiern zum Festpreis

Für alle die lieber auf Nummer sicher gehen möchten, bieten wir ein reichhaltiges Buffet (siehe unten) bestehend aus
3 Fisch- / Fleischgerichten, 5 Sorten Gemüse, kalten Platten (alles wie unten angegeben) und Desserts (alles wie unten angegeben) inkl. Getränken zum Festpreis. Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie uns.

Vorschläge für Ihr individuelles Buffetangebot

Fisch- und Fleischgerichte

  • Rinderschmorbraten in kräftiger Rotweinsauce
  • Rindergulasch ungarisch mit frischer Paprika pikant gewürzt
  • Rindfleischröllchen in kräftiger Rotweinsauce geschmort, mit Gurke Speck und Zwiebeln gefüllt
  • Kalbfleischröllchen „mediterran“, feine Kalbfleischröllchen gefüllt mit getrockneter Tomate und Mozzarella in samtig –weißer Salbeisauce
  • Zwiebelrostbraten, kernig-aromatisch geschmortes Rindfleisch in kräftiger Zwiebelsauce
  • Schweinefilet in Orangen-Pfefferschmand, zarte Schweinefiletmedaillons in einer Orangenrahmsauce mit rosa Pfefferkörnern
  • Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“, feine Schweinefleischstreifen und frische Champignons in rahmiger Sauce
  • Schweinemedaillons in Champignonrahm, zarte Medaillons mit frischen Champignons in einer Rahmsauce mit Rotwein und einer leichten Sherry Note
  • Schweineschnitzel (paniert), aus dem Schweinelachs mit Champignonrahmsauce
  • Barbarie Flugentenbrust, zarte Entenbrust rosa gebraten
  • Putensteaks in Paprikarahm, saftig gebratene Putensteaks in einer roten Paprikarahmsauce
  • Hähnchenbrust in Pilz- Kräuterrahmsauce, zart und saftig gebratene Hähnchenbrust in einer hellen Rahmsauce mit verschiedenen Pilzen der Saison und Kräutern verfeinert
  • Lachssteaks, frische Lachssteaks in Dill-Sahne-Sauce
  • Steinbeißerfilet in Pommery Senfsauce

Gemüseauswahl und Beilagen

  • Brokkoli
  • Blumenkohl
  • Karotten
  • Rosenkohl
  • Erbsen
  • Rotkohl
  • Salzkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Kartoffelkroketten
  • Rosmarinkartoffeln
  • Reis
  • Nudeln (verschiedene Sorten zur Auswahl)

Kalte Platten

  • Große Antipastiauswahl
  • Tomate-Mozzarella
  • Vitello Tonnato
  • Carpaccio
  • Räucherlachs
  • Forellenfilets
  • Garnelen mit Aioli
  • Schinken-Melone
  • große Käseauswahl
  • frische Salate mit verschiedenen Dressings

Desserts

  • Tiramisu
  • Panna Cotta
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Mousse au Chocolate

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